Jeannot & ses bocaux

recettes à base d'huîtres naturelles de Bretagne

Fabrication artisanale
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De la mer au bocal, notre recette du bonheur !

Le conchyliculteur vit sa vie professionnelle au gré des marées et des saisons. Il adapte son travail en permanence, en fonction de la qualité de l’eau, de sa température et des marées. Il veille sur la santé de sa production et sort chaque jour en mer, quelles que soient les conditions climatiques.

Pour diversifier la commercialisation des coquillages et crustacés hors calibre, nous avons eu l'idée de valoriser cette production en élaborant des recettes traditionnelles et originales pour le plaisir de nos, de vos papilles ...

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Les idées recettes de Jeannot

Découvrez comment utiliser nos bocaux à base d'huitres dans des recettes aussi savoureuses qu'originales

Lentilles et sauce beurre blanc iodée à l'huître

Nombre de personnes 2 pers.
Nombre de personnes 35 min
Nombre de personnes 30 min
Une nouvelle expérience pour cette légumineuse incontournable de nos repas quotidiens
C'est parti !

Tagliatelles à la crème d'ail noir et huitres

Nombre de personnes 2 pers.
Nombre de personnes 15 min
Nombre de personnes 10 min
Une interprétation des tagliatelles à la carbonara pour un dîner surprenant
C'est parti !

Tartare de boeuf à la tomate-algues et huitres

Nombre de personnes 2 pers.
Nombre de personnes 10 MIN
Nombre de personnes 0 min
Et pourquoi pas un tartare iodé ... !
C'est parti !
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Où trouver nos bocaux ?

Nos bocaux iodés sont disponibles dans de nombreux points de vente (épiceries fines, poissonneries, ...) ainsi que sur les marchés hebdomadaires du Morbihan.

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