Tartare de boeuf à la tomate-algues et huitres
Et pourquoi pas un tartare iodé ... !
2 pers.
10 MIN
0 min
1 bocal de tomate-algues & huîtres
240 gr de viande de boeuf (demandez à votre boucher le morceau choisi pour le tartare)
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 pincée de sel, 1 pincée de poivre
Coupez au couteau, finement, en lamelles puis en petits dés la viande.
Mélangez la viande avec le contenu du bocal tomat-algues & huîtres, la cuillère de vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Donnez une forme à votre mélange à l'aide d'un cercle ou d'un ramequin.
Servez
Bon appétit