Coupez au couteau, finement, en lamelles puis en petits dés la viande.

Mélangez la viande avec le contenu du bocal tomat-algues & huîtres, la cuillère de vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

Donnez une forme à votre mélange à l'aide d'un cercle ou d'un ramequin.

Servez

Bon appétit