Cuire les pâtes dans l'eau bouillante 3 minutes. Egouttez.

Faites revenir dans une poêle l'oignon émincé avec le lard. Laissez-les bien griller.

Ajouter en fin de cuisson les tagliatelles, la crème d'ail noir & huîtres, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Déposez le mélange dans vos assiettes, cassez un oeuf au centre et ciselez un peu de ciboulette sur le dessus du plat.

Servez

Bon appétit